Ciasto Biszkoptowe kakaowe :
pieczemy albo jedno ciasto z 8 jajek - i przekrawamy go na pół ,albo dwa ciasta z 4 jajek na dużej blasze.
składniki :

4 jajka
100 g cukru
100 g maki
1 łyżeczka proszku do pieczenia
oddzielamy zółtka od białek i ubijamy białka na sztywną pianę, następnie dodajemy żołtka i cukier i ubijamy ca.5. min. Na końcu dodajemy mąke wymieszaną z proszkiem do pieczenia ręcznie mieszając. Wylewamy na blachę i wkładamy do rozgrzanego piekarnika 180°C - piec ok. 15.min

Masa Karamelowa

składniki:

Jedna puszka mleka kondensowanego " Mädchen Milch ", tą puszkę ( nie otwartać !!!) wkladamy do gorącej wody i na najmniejszym stopniu gotujemy ok. 3 godziny, dlatego to musi być robione dzień przed żeby zdażyło wychłodnąć. Puszkę otwieramy dopiero jak będzie chłodna.
Albo kupujemy w polsce gotową " Masę krowkowa " w puszce - w niemczech niedostępna!

250 g margaryny Rama

Margarynę ubijamy mixerem ok. 10 min. i powoli dodajemy masę krowkowa - karamelową
Tę masę przekładamy pomiędzy te dwa biszkopty. Zostawiamy jeszcze trochę masy krowkowej, i podgrzewamy odrobinę , następnie smarujemy nią górny biszkopt, robjąc widelcem fale albo inne wzory.
Do masy można też dodać nasiona słonecznika.

Smacznego!!!!!!!