Do miseczki wkruszamy drożdże i łączymy je z odrobiną cukru. Wlewamy 100 ml ciepłego mleka i mieszamy z 5-10 dag mąki. Przykrywamy i odstawiamy do wyrośnięcia. Mieszamy żółtka ze stopioną Kasią i resztą mleka. Dodajemy do rozczynu razem z pozostałą mąką, cukrem, cukrem waniliowym, skórką z cytryny i szczyptą soli. Zagniatamy ciasto. Odstawiamy na godzinę do wyrośnięcia. Rozgrzewamy piekarnik do 230°C. Z ciasta formujemy wałek, kroimy go w plastry. Spłaszczamy każdy kawałek ciasta i nakładamy wczesniej zrobiony ser, mak czy powidło. Sklejamy je i układamy na natłuszczonej blasze stroną sklejenia do dołu. Pieczemy 20 minut